فوڈ کلین روم بنیادی طور پر مشروبات، دودھ، پنیر، مشروم وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ اس میں بنیادی طور پر چینج روم، ایئر شاور، ایئر لاک اور صاف پروڈکشن ایریا ہوتا ہے۔ مائکروبیل ذرات ہوا میں ہر جگہ موجود ہوتے ہیں جو کھانے کو آسانی سے خراب کر دیتے ہیں۔ جراثیم سے پاک صاف کمرہ کھانے کو کم درجہ حرارت پر ذخیرہ کر سکتا ہے اور کھانے کی غذائیت اور ذائقہ کو محفوظ رکھنے کے لیے مائکروجنزم کو مار کر اعلی درجہ حرارت پر کھانے کو جراثیم سے پاک کر سکتا ہے۔
مثال کے طور پر ہمارے کھانے کے صاف کمرے میں سے ایک کو لیں۔ (بنگلہ دیش، 3000m2، ISO 8)
