فوڈ کلین روم کو ISO 8 ہوا کی صفائی کے معیار کو پورا کرنے کی ضرورت ہے۔ فوڈ کلین روم کی تعمیر مؤثر طریقے سے تیار کردہ مصنوعات کے بگاڑ اور سڑنا کی نشوونما کو کم کر سکتی ہے، کھانے کی شیلف لائف کو بڑھا سکتی ہے اور پیداواری کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہے۔ جدید معاشرے میں، لوگ کھانے کی حفاظت پر جتنا زیادہ توجہ دیتے ہیں، اتنا ہی وہ عام کھانے اور مشروبات کے معیار پر توجہ دیتے ہیں اور تازہ کھانے کی کھپت میں اضافہ کرتے ہیں۔ دریں اثنا، ایک اور بڑی تبدیلی additives اور preservatives سے بچنے کی کوشش کرنا ہے۔ وہ غذائیں جن کے کچھ علاج کیے گئے ہیں جو مائکروجنزموں کے اپنے معمول کی تکمیل کو تبدیل کرتے ہیں خاص طور پر ماحولیاتی مائکروبیل حملے کے لیے حساس ہوتے ہیں۔
آئی ایس او کلاس | زیادہ سے زیادہ پارٹیکل/m3 | تیرتا ہوا بیکٹیریا cfu/m3 | جمع کرنے والے بیکٹیریا (ø900 ملی میٹر) سی ایف یو | سطحی مائکروجنزم | |||||||
جامد حالت | متحرک ریاست | جامد حالت | متحرک ریاست | جامد حالت/30 منٹ | ڈائنامک اسٹیٹ/4h | ٹچ(ø55 ملی میٹر) cfu/ڈش | 5 انگلیوں کے دستانے cfu/دستانے۔ | ||||
≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | کھانے کی سطح سے رابطہ کریں۔ | اندرونی سطح کی تعمیر | ||||||
آئی ایس او 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | سڑنا جگہ کے بغیر ہونا چاہئے | <2 |
آئی ایس او 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
آئی ایس او 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:کھانے کے صاف کمرے کے لیے کونسی صفائی کی ضرورت ہے؟
A:یہ عام طور پر اس کے اہم صاف علاقے کے لیے ISO 8 صفائی کی ضرورت ہوتی ہے اور خاص طور پر کچھ مقامی لیبارٹری کے علاقے کے لیے ISO 5 صفائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
Q:کھانے کے صاف کمرے کے لیے آپ کی ٹرنکی سروس کیا ہے؟
A:یہ ایک سٹاپ سروس ہے جس میں منصوبہ بندی، ڈیزائن، پیداوار، ترسیل، تنصیب، کمیشننگ، توثیق وغیرہ شامل ہیں۔
Q:ابتدائی ڈیزائن سے حتمی آپریشن تک کتنا وقت لگے گا؟
A: یہ عام طور پر ایک سال کے اندر ہوتا ہے لیکن اس کے کام کے دائرہ کار پر بھی غور کرنا چاہیے۔
سوال:کیا آپ اپنے چینی مزدوروں کو بیرون ملک صاف کمرے کی تعمیر کے لیے بندوبست کر سکتے ہیں؟
A:ہاں، ہم آپ کے ساتھ اس کے بارے میں بات چیت کر سکتے ہیں۔